五島からの贈り物

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  五島うどんの一般的な食べ方「地獄炊き」。 鍋で五島うどんを茹でながら、麺をうどんすくい棒ですくい、そのままつゆの入ったお椀へ。熱々の麺を食べる食べ方です。 このセットで本場の「地獄炊き」が楽しめます。 2019年3月　長崎県特産品新作展「手みやげ大賞」受賞。

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  汲み上げた綺麗な海水をネットの間を何度も流下させて塩分濃度を高め、自然光の太陽熱だけで結晶化させます。 窯焚きを一切しませんので、作られるまでに非常に時間がかかり、少量しか出来ません。 同じ製造工程で作られるお塩は日本でも数えるほどしかありません。 にがりが塩を包み込んでいますので、旨味、丸み、柔らかさを感じられる味になっています。 焼き魚の振り塩、天ぷらのつけ塩、生野菜、漬物、おにぎり、お肉、お酒、カクテルにもオススメです。

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  肌と髪のコンディションに効果があると言われている椿油。その歴史は古く、平安時代の頃より食用や薬用品として使われてきました。その中でも日本を代表する椿が「やぶ椿」であり、五島列島の山々には天然のやぶ椿が多く自生しています。そんなやぶ椿を独自の製法にて抽出した椿油は、肌に塗りこむとしっとりとした肌触りで乾燥肌の対策にも最適。そんな貴重な椿油の成分にヒアルロン酸(保湿成分)、コラーゲン(保湿成分)を配合した、素肌のための入浴剤を作りました。癒しと美容に是非お買い求めください。