刺身にできるほど新鮮な五島魚介を特製の燻製液につけ込み、 五島に自生する椿と桜の自家製ブレンドチップと薪火で丁寧にスモークしました。
燻製作りに必要な魚介以外の材料(燻製チップ・塩・炭)も全て手作りされた とても手間暇かけられた商品です。魚介の美味しさをそのままお届けするため保存料、 着色料はいっさい使用しておりません。

※季節や天候によって仕入れ状況が左右されるので、魚種の指定はできません。

このコーヒーは世界のQグレードコーヒーやスペシャリティコーヒーの中でも世界基準で認められ高品質で風味の高い味わいを持った生豆を使用、自家焙煎した豆をブレンドして作りました。

＜あさなぎブレンド＞
全ての生豆を中深煎りにして酸味を抑え、やわらかな美味しい苦みの後、コクを伴ったキャラメルのような甘みと豊かな香り。

＜うみかぜブレンド＞
やわらかな美味しい苦みと爽やかな酸味の後、コクを伴ったキャラメルのような甘みと豊かな香りを楽しめます。

＜ゆうなぎブレンド＞
苦みと酸味をおさえ、コクと香り、ナッツのような風味です。優しい苦みとさわやかな酸味の後、コクを伴った甘みと豊かな香りを楽しめます。

古来より五島の地で保存食として食されてきた「かんころ餅」は、スライスして天日干ししたさつまいも（かんころ）をもち米に混ぜて突き上げた郷土食であり、現在でも地元の方々に愛されています。さつまいもの甘さが際立つ素朴な味わいは、無添加で体に優しく、腹持ちも良いのでおやつにも最適です。作り方も簡単で、レンジで数秒温めた後にオーブントースターで焼き色がつけば食べごろ。そんなかんころ餅に様々な味わいを加えたバラエティー豊かな新七福セットをこの機会に是非、お試しください。

厳選されたフグや鶏肉、ホタテ、カキといった具材を、あっさり出汁が引き立てる人気の鍋セット。魚介や肉から出た出汁とあっさりとした出汁が重なればそれはまさに旨味の宝庫。そんな旨味たっぷりのスープにお好みの野菜を加えて自分好みのお鍋に。もちろん鍋のシメには「五島うどん」で。スープに麺が絡んでとっても満足頂けるはず。欲張りな人は余ったスープを使って雑炊にも。是非ご賞味ください。