商品名／五島牛 切り落とし（1kg）
産地／五島列島（五島牛）
内容量／1kg
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島のお肉屋さん厳選！五島牛です。
五島列島で育った五島牛は、知る人ぞ知る希少なブランド牛です。
【五島列島と牛の関わり】
古代、五島列島は値嘉島（ちかのしま）と呼ばれた。その島について「肥前風土記」では、「此の島（五島列島）の白水郎（あま※海の民）、容貌、隼人に似て、恒（つね）に騎射（うまゆみ）を好み、その言葉、俗人（よのひと）に異なり。」「彼（そ）の白水郎は、馬・牛に富めり。」と記されている。
平安期になると、佐賀平野から五島列島までの土地は宇野御厨という皇室領で、牛や馬も放牧されており、中通島（新上五島町）青方湾の祝言島にも牧があった。
※新上五島町の歴史書「海と生きた島びと」抜粋
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